去年年末至今,多个进口商家在京东商城、1号店、中粮我买网、天猫和顺丰优选等主要线上购物平台推荐美国安心猪肉产品。笔者在从网上了解到美国猪肉主要以玉米、大豆等谷物喂饲,属于谷饲类型猪肉,现多个品种如梅花肉心、带骨梅花猪排、五花肉、猪肋排、猪脚等已进入中国零售市场。

据商家称, 美国猪肉的引进是为了让消费者有更丰富的选择。美国猪肉由于主要以玉米、大豆等天然谷物喂养,因此口感好,味道更鲜甜。美国还拥有世界最严格的肉品生产系统,每头上市的猪只必须通过FSIS兽医的宰前视检,问题猪只均会被隔离作进一步仔细检验。宰后要经过猪头部检验 、内脏检查和畜体检查三道检查。如果任何一个环节发现异常,肉品将会被做无公害处理 。除此以外,兽医根据HAOCP制度与FSIS残留计划也会实行微生物污染和化学残留物检验。如此严格的检验确保了美国能为各国消费者提供最优质、有益健康的美国猪肉产品。

通过在国内各大零售点的活动,消费者也逐渐认识美国猪肉产品,并愿意在网上购买美国猪肉产品。对于选择美国猪肉的原因,消费者大多归结于其安全的品质和美味的口感。