随着科技的发展，牌桌上的出千手法也是越来越科技化了，白光麻将、记号麻将、外线透视麻将、遥控麻将桌等等，诸如此类的产品是层出不穷，更是让大伙应接不暇。这些东西是好用，但是我们也不能不懂一些出千基本技巧，若是单纯的靠高科技产品也是不行的，牌技也是很重要的，所以出千基本技巧是有必要去学的。
千术有6大基本技巧，那就是：发、抓、认、记、变、搬。首先发就是发牌，一般老千会跟发牌人串通，只要你想要什么牌，发牌人就给你什么牌。我们以扎金花为例，按东南西北四个方位的顺序发。“你想要什么牌?”“我要三个K，发牌人刷刷刷发牌，揭开来看看，果然是三张K。
其次是抓，抓就是抓牌，老千最常用的手法之一，无论是谁抓拍，几家抓牌，谁倒牌，洗牌，打点多少。只需要借助熟练的千术手法技术，就能抓到自己想要的牌，无论是大家甚至是花色都可以。
再者是认与记，认记就是认牌记牌，这得靠我们的眼力，无论从任何地方带来的何种材料制造的牌具，麻将、牌九，只需要要数秒钟看一遍以后，无论你怎样排列或平铺洗乱，只需要凭手法技巧功能都能准确地认出每一张牌的花色和点数。
然后是变与搬，就是变牌，搬牌，简单的来说，就是把手中的牌变给同伙，在牌局中占尽优势。最常见的，比如，对家联手，其中一个把对家要的牌夹在脚趾上，从桌子底下搬给对家。
或许有人说这很难达到，其实这些技巧都是熟能生巧的技能。不管牌桌上出千花样怎么变，都是万变不离其宗，离不开这六点。
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