看到别人的冰淇淋店开得红红火火，自己也萌生了开店的想法。但如果不了解这个行业和市场，盲目的投资只会以失败告终。下面冰果彩虹就选取几个投资者最关心的问题给大家解答冰淇淋加盟的困惑。
　　困惑一：冰淇淋行业在中国到底有没有市场，它的发展前景怎么样？
　　据说冰淇淋起源于中国，它是由马可·波罗在1295年将中国的一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，进而发展起来的。虽然它起源于中国，但冰淇淋市场却在欧美国家发展比较早，成熟度也比较高，而在中国，冰淇淋市场正式发展起来还是近二三十年的事，发展程度也远远不够。据统计，2000年中国的冰淇淋销量为2.3亿升，2009年为42亿升，十年间增长了18倍，2012年冰淇淋销量更是超过了50亿升，中国冰淇淋市场的巨大可见一斑。即便如此，中国与欧美国家的冰淇淋发展程度还有很大的差距。目前美国人均年消费冰淇淋是23升,澳大利亚为17公斤,瑞典为16公斤,日本为11公斤,荷兰18公斤，而中国人均年消费量只有1.2公斤，由此可见中国冰淇淋市场还有很大的发展空间。因此，投资冰淇淋行业，加盟开冰淇淋店是非常明智的选择。
　　困惑二：什么样的冰淇淋才更受消费者欢迎？
　　冰淇淋的品牌千差万别，每一个都有自己的特色，但什么样的冰淇淋才更受消费者欢迎呢？要想解答这个问题首先要解决消费者最担心的问题。冰淇淋的美味是毋庸置疑的，但是，冰淇淋容易使人发胖也是消费者认可的事实，同时这也是他们最担心的问题。要想吃冰淇淋不发胖，就要降低冰淇淋的脂肪含量。冰果彩虹独特创水果冰淇淋，严格控制单杯冰淇淋的重量与水果之间的比例，将冰淇淋的含量控制在2%以内，使消费者完全担心发胖问题。而且，冰淇淋与水果的完美搭配不仅改善了冰淇淋的口感，增添了其独特的风味，还能够补充人体所需的膳食纤维、VC、VA、钙、钾等营养元素。可以说是，冰果彩虹让美食、营养、身材三不误。
　　此外，冰淇淋的主要消费群集中在学生、白领等年轻势力，他们不屑吃低端的冰淇淋，也没达到日常消费一杯冰淇淋就花好几十元的水平，因此，中高端的冰淇淋才是他们想要的并且能够消费的。主体价位在7~15元之间，又很有特色的冰果彩虹才是消费者想要的。冰果彩虹致力于打造水果冰淇淋第一品牌。